Salade de choux chinois



 


Pour 2 personnes :

 

3 feuilles de choux chinois

Une quinzaine d’olives (vertes ou noirs)

Une poignée de graines de courges grillées à sec

Une poignée de graines de tournesol grillée à sec

Un morceau de chèvre en buche

Quelques tranches de chorizo

Quelques noix

De l’échalote ou ail (à vous de choisir)

Votre sauce de salade habituelle

 

Couper les feuilles de choux en lanières fines et mélanger tous vos ingrédients ensemble.

A consommer sans modération..